La qüestió de si necessiteu una llicència per vendre dolços es pot respondre simplement com si. Generalment. Probablement necessitarà com a mínim la llicència d'empresa que es requereix de qualsevol persona que resideixi en una ciutat o comtat dels Estats Units que vulgui entrar en el negoci. Més enllà d'això, cada estat ha establert determinades pautes pel que fa a la venda d'aliments. Per exemple, els dolços preenvasats segurament rebrien menys escrutini que els dolços que vau fer i empaquetats. En aquest últim cas, és probable que necessiteu permisos i inspeccions addicionals.
Negocis a la llar
La forma menys restrictiva d'obtenir venda de dolços seria comprar dolços d'un majorista que ja s'havia fet i empaquetat. Això li alleugereix la responsabilitat de mantenir una cuina o instal lació de producció que compleixi els estàndards sanitaris locals. Si compreu els vostres dolços per revendre-los, l'ajuntament local us pot dir si necessiteu o no una llicència d'empresa per fer-ho. La majoria de les jurisdiccions no volen perdre l'impost sobre les vendes i regularan el seu esforç.
Carrets mòbils
Els esdeveniments mòbils, com ara fires locals, festivals i aquest tipus de trobades podrien ser molt rendibles si teniu un saborós producte. Una vegada més, mentre que les normes locals poden variar, podeu esperar que obtingueu algun tipus de permís de venedor, possiblement incloent una inspecció del departament de salut del vostre carretó. Per obtenir més informació, podeu consultar la ciutat de Minneapolis, que requereix que les persones que venen aliments preenvasades dels seus cotxes tinguin una llicència limitada de proveïdors de menjar mòbil.
Producció
Si decidiu produir i empaquetar els dolços a si mateix, esperem trobar-se amb altres requisits, permisos i llicències. Depenent de l'abast del vostre funcionament, és possible que se't demani que compleixi amb els mateixos equips i normes d'inspecció sanitària que s'apliquen a restaurants i supermercats. Això s'aplicaria definitivament si teniu previst tenir una botiga minorista on el públic us vingui a comprar. Vendre una caixa de dolços de tant en tant, i només a través d'Internet, podria tenir normatives diferents. Una vegada més, consulteu amb el vostre ajuntament abans de continuar.
Restriccions de zonificació
Un gran factor a tenir en compte si planeja vendre caramels fora de casa és que la majoria dels barris residencials no estan distribuïts comercialment, la qual cosa significa que els tipus d'empreses de botigues estan restringides de no estar-hi. Tanmateix, si podeu mostrar els poders, és a dir, que el vostre esforç no generarà molèsties als veïns amb trànsit excessiu o amb olors, és possible que siguin susceptibles d'emetre una excepció de zonificació.
