Començar un negoci de magdalena a casa pot ser una gran oportunitat, especialment per als pares que volen quedar-se a casa amb els seus fills, una persona jubilada que busca guanyar diners extra o qualsevol que busqui iniciar un negoci basat en l'amor a la cocció. Les empreses que impliquen la cocció i la cocció requereixen més recerca i uns quants "cèrcols" més per saltar que la majoria dels negocis domèstics. Perquè vostè estarà cuidant molt, és molt important assegurar-se que aquest és el tipus de negoci que voleu fer. Vostè pot gaudir de fer un parell de dotze dinars a la vegada, però li agrada fer diverses dotzenes de muffins cada dia? Abans de fer el salt en un negoci, assegureu-vos que aquest sigui el tipus de feina que voleu.
Començar un negoci de muffins basat en la llar
Escriure un pla d'empresa. Fins i tot si alguna vegada ho heu llegit, és essencial escriure els vostres objectius, idees, pla de màrqueting, despeses esperades i ingressos. Hi ha molts llibres i llocs web que us poden ajudar a formatear un pla formal de negocis. Un pla formal serà útil si teniu intenció de buscar finançament o necessiteu alguna cosa per presentar als funcionaris locals. En cas contrari, n'hi haurà prou amb un esquema més informal per a les vostres pròpies finalitats.
Truqui al seu departament de salut local. Et facilitaran la informació correcta que necessites perquè la teva cuina sigui llicenciada per utilitzar-la com a instal·lació comercial. Alguns estats us permetran treballar des de la vostra cuina a la vostra casa, sempre que separeu els aliments de negocis dels aliments personals, no hi hagi mascotes ni instal·lacions d'emmagatzematge separades. No obstant això, alguns estats no permetran utilitzar una cuina casolana. És possible que necessiteu construir una segona cuina, llogar una cuina comercial (esglésies i escoles solen llogar les seves instal·lacions) o utilitzar una cuina "mòbil" amb llicència per a la vostra empresa. Classificar les legalitats d'un negoci de forn pot ser la part més difícil de començar.
Subministra els teus muffins. On vas a vendre els teus muffins? Tens intenció de vendre'ls a restaurants locals, botigues de queviures o supermercats per a la seva revenda? O prefereixes seure al mercat dels agricultors i vendre'ls tu mateix? Independentment del que decidiu, haurà de determinar com els va a embalar, dissenyar i imprimir una etiqueta i esbrinar els seus punts de preu. Uniu-vos a la càmera local de comerç i altres grups de xarxes i oferiu-los pastissos per les seves reunions d'esmorzars. Porta magdalenes a empreses locals i deixa una targeta. Oferiu una cistella de muffins per a una recaudació o subhasta local. Familiaritzeu-vos amb la noia o noi "Muffin".
Compra els teus subministraments. No necessiteu un gran distribuïdor d'aliments immediatament, però és possible que vulgueu considerar comprar els vostres ingredients d'una botiga de magatzems, en comptes de la botiga de queviures local. Si realitzeu un magatzem específic (aranyes de Maine, per exemple), és possible que vulgueu associar-vos amb un cultivador local i conservar les virtuts d'aquests ingredients locals.
Prengui comandes i fes amanides.
Consells
-
Sigues creatiu en el teu màrqueting. No només poseu una targeta o publiqueu un missatge i espera tones d'ordres. Hi ha moltes maneres d'obtenir el vostre nom i el producte per aquí sense gastar un cèntim. Estigueu al servei de les persones i obtindreu el vostre nom.
Abans d'expandir-se, concentreu-vos a ser el millor que podeu fer en el que feu. Feu les millors dotzenes de muffins abans d'afegir noves varietats, o bé els nous productes horneados.
