Les taxes de facturació de comptes per cobrar poden proporcionar una forta indicació del rendiment de la vostra empresa a la indústria de distribució d'aliments i begudes. Els comptes per cobrar són el terme comptable que es refereix específicament als diners que li corresponen els venedors que confien en vostè per les seves necessitats de serveis alimentaris. Els restaurants, hotels i fins i tot botigues de queviures confien en un crèdit a curt termini per comprar els seus subministraments. El deute a curt termini que incorren en general ha de ser reemborsat en 60 dies o menys. La ràtio de facturació dels comptes a cobrar us indicarà la freqüència amb que els proveïdors estan traslladant els seus productes alimentaris.
Càlcul
Un càlcul de la ràtio de facturació de comptes per cobrar proporciona una indicació de quantes vegades una empresa repara el seu inventari durant un any. Si una empresa té una ràtio de facturació de 5 a 1, això significa que repara el seu inventari cinc vegades cada any. Aquesta xifra es calcula simplement prenent les vendes netes de crèdit de la vostra empresa i dividint aquesta xifra pel valor d'inventari mitjà de comptes per cobrar. Una proporció de rotació de 5 a 1 és la mateixa que una velocitat de rotació de 5.0.
Interpretació
En termes generals, com més elevada sigui la ràtio de rotació d'una empresa de la indústria alimentària, millor serà. La ràtio de facturació de comptes per cobrar significa que els aliments i begudes que s'adquireixen s'estan movent ràpidament, cosa que provoca que el comprador torni al proveïdor per obtenir més subministraments. Una ràtio de facturació baixa de comptes per cobrar significa que les empreses tenen massa inventari a la mà i tenen dificultats per vendre els productes que compren.
Ràtios de la indústria de begudes
El rang de les ràtios de rotació en comptes per cobrar per a la indústria de l'alimentació i la beguda varien des d'un mínim d'1 fins a un màxim de 20,79 a 1, d'acord amb els gràfics Y. Y Charts enumera les ràtios de facturació de l'inventari de comptes a 16 de les millors empreses d'aliments i begudes. Al desembre de 2011, Coca-Cola FEMSA (filial d'embotellat de Coca-Cola) va superar la llista amb una qualificació de 20.79, mentre que Coca-Cola Enterprises va obtenir una qualificació de 4,93. Embotelladora Andina, Cañas, Beguda Nacional i Hansen Natural Corporation tenien taxes de facturació superiors a 11,0.
Ràtios de la indústria alimentària
Les ràtios de la indústria alimentària difereixen poc de les ràtios de la indústria de begudes per a la facturació de comptes a cobrar. A la part inferior d'una llista de nou empreses que figuren en Y Charts, va ser G. Willi - Food International, amb una ràtio de facturació de 4.05 a 1. La llista de Zhongpin va ser de 19,05 a 1. Kraft Foods va tenir una ràtio de facturació de comptes de 8.01 a 1, a partir del 2011, mentre que H.J. Heinz & Company va tenir una ràtio de facturació de 10.30 a 1.
