El menjar indi és conegut per les seves combinacions d'espècies i condiments, però els ingredients necessaris per fer un menjar típic indi poden ser difícils de trobar a les botigues de queviures tradicionals. L'operació d'una botiga de queviures índia pot ser rendible si investigueu les dades demogràfiques, seguiu un pla d'empresa i tingui la capacitat d'importar molts ingredients.
Investigueu el vostre negoci. Comenceu a familiaritzar-se amb els productes alimentaris que venieu. Decidiu si la vostra botiga s'especialitzarà en productes alimentaris de qualsevol regió particular de l'Índia o fins i tot inclourà productes del Pakistan, Sri Lanka i altres àrees properes. (Vegeu les referències 1) Això és especialment important si la vostra botiga s'obrirà en una zona amb una important demografia sud-asiàtica, així que feu una recerca del cens per trobar on viu aquesta població i botigues. Utilitzeu el lloc web de l'Oficina del Cens dels Estats Units per consultar estadístiques en una àrea seleccionada.(Veure referències 3)
Escriviu un pla de negocis detallat que inclogui el nom comercial, els costos estimats d'inici, les perspectives de l'empresa i la investigació de mercats rellevants. Busqueu serveis professionals si esteu considerant enviar el vostre pla de negoci per al finançament.
Consulteu amb un agent immobiliari per assegurar una ubicació per a la seva botiga de queviures. Busqueu botigues minoristes en zones d'alt trànsit en un carrer molt transitat. Abans d'escollir un lloc, realitzeu una investigació sobre si aquesta àrea està saturada d'una població indígena considerable. Considereu la quantitat d'espai al detall i l'espai d'estacionament necessari, i els problemes de zonificació que cal abordar.
Registre el nom de la vostra empresa com a entitat legal. Obteniu números d'identificació fiscal federals i estatals de l'IRS i les agències estatals apropiades. Sol·liciteu una llicència d'empresa tal com ho requereixen les autoritats locals. Segons la llei, una botiga de queviures pot sol·licitar un permís d'aliments amb el Departament de Salut estatal o local. Poseu-vos en contacte amb el departament de zonificació amb preguntes sobre el compliment de la ubicació.
Decidiu si importarà o comprarà els seus productes a nivell nacional. Tingueu en compte la quantitat de temps que implica la importació i demana als distribuïdors o proveïdors sobre la qualitat del producte, el servei al client, el temps de lliurament i els preus. Si es vendrà menjar perible, es necessitaran equips de refrigeració. Penseu en la possibilitat d'arrendar en lloc de comprar equips cars. Sol·liciteu prou productes i subministraments durant uns tres mesos. Durant aquest temps, feu un inventari acurat per veure quins productes voleu mantenir i què deixar anar.
Comercialitzeu el vostre negoci utilitzant revistes locals, diaris i publicacions (tant impreses com en línia) per alertar els consumidors del vostre nou negoci. Registreu el vostre negoci amb directoris en línia de botigues indis. Dissenyi un cartell de negocis que serà brillant i pegadizo. Creeu un lloc web que inclogui tots els productes i serveis i eines per a l'enviament en línia, si voleu fer aquesta ruta.
