És essencial mantenir registres comptables diaris per a qualsevol negoci de restaurants. Els llibretes manuscrits no són la millor opció ara que hi ha diversos paquets de programari de comptabilitat econòmics disponibles. Us conduirà a través dels procediments de configuració i operació i també produirà informes que us permetran calcular les pèrdues i guanys del vostre restaurant. Aquests programes us poden ajudar a crear i implementar un pressupost per garantir que no tingueu un problema de flux d'efectiu en el futur.
Carregueu un paquet de comptabilitat simple a l'ordinador de l'empresa i "creeu" l'empresa. La majoria del programari us guiarà pel procés, però si cal, hauríeu d'obtenir ajuda d'un professional de comptabilitat.
Introduïu els saldos d'obertura, que poden incloure els imports que heu pagat per comprar els actius, els diners en efectiu que heu utilitzat per preparar l'empresa per al seu funcionament i el cost del vostre inventari, més qualsevol efectiu que hagueu posat al banc. Si utilitzeu el programari per pagar els empleats, haurà d'introduir els seus noms i informació fiscal.
Al final de cada dia laboral, compti quant d'ingressos ha tingut en totes les vendes. El vostre sistema de punt de venda pot proporcionar la informació. En cas contrari, haureu de comptar totes les escletxes. Manteniu un seguit de consells separats. Introduïu aquesta informació a l'ordinador i arxivi la documentació en una carpeta en un gabinet de fitxers. Podeu registrar els registres d'ingressos per mes, dia o setmana.
Introduïu totes les despeses a l'ordinador i arxivi les factures i rebuts per ordre alfabètic en un gabinet de fitxers. Conserveu els registres de la nòmina en una àrea separada i creeu una carpeta de fitxers per a cada empleat. Podeu escriure les dates d'inici i finalització de la persona a la carpeta per obtenir-ne la comoditat.
En qualsevol moment, podrà retirar informes que mostrin els seus ingressos, guanys o pèrdues, fluxos de caixa, despeses i altra informació. Això us ajudarà a optimitzar el vostre benefici net i serà útil per al vostre comptador d'impostos i auditors.
Consells
-
Assegureu-vos de fer un seguiment precís dels consells reportats, ja que es poden descomptar dels pagaments fiscals federals i les primes de compensació dels treballadors.
Si no està informatitzat, és possible contractar un comptable a temps parcial per mantenir els registres en ordre. Comproveu les credencials de qualsevol personal de comptabilitat que pugui contractar per assegurar-se que són competents per ser confiats amb els registres comercials.
