Les normes establertes per la companyia de seguretat i salut pública NSF International i l'American National Standards Institute (ANSI) estableixen la conformitat per a una àmplia gamma de productes utilitzats comercialment i recreatiu. Les normes NSF / ANSI divideixen els rentaplats comercials en dos tipus: sanejament d'aigua calenta i desinfectant químic. En general, les entitats federals, estatals i municipals s'adhereixen a aquestes normes per determinar les regulacions de les màquines comercials de rentat de vàter.
Certificació Energy Star
Perquè un rentavaixell comercial per rebre la certificació Energy Star, ha de ser, de mitjana, un 25% més eficient tant en energia com en aigua que els models estàndard. Energy Star té els requisits per a rentavaixelles comercials d'alta temperatura i de baixa temperatura. Els requisits de consum d'aigua a baixa temperatura han de ser inferiors o iguals a entre 1,7 i.54 galons per rack, segons l'estil del rentavaixella. Les taxes de consum d'aigua d'eficiència a alta temperatura han de ser inferiors o iguals a entre 1 i 54 litres d'aigua per rack, segons el tipus de rentavaixelles.
Sanejament químic
Segons NSF / ANSI Standard Number 3 per a màquines comercials, el requisit mínim per a la sanejació del plat depèn del tipus de solució que s'utilitzi. Per a solucions de sanejament de clor, la solució ha de ser com a mínim 50 parts per milió (ppm) i la temperatura de l'aigua del rentavaixella ha de ser com a mínim 120 graus F. La temperatura de les màquines que utilitzen una solució de iode d'almenys 12 ppm i un màxim de 25 ppm ha de ser com a mínim 75 graus F. Les màquines que utilitzen una solució d'amoni cuaternari han d'enjuagar a un mínim de 75 graus F i la solució ha de ser com a mínim de 150 ppm i un màxim de 400 ppm.
Sanejament d'aigua calenta
El número estàndard NSF / ANSI 3 exigeix que les màquines comercials d'una sola temperatura amb un rack fixat tinguin una temperatura mínima de rentat de 165 graus F. Les màquines de doble temperatura amb rack estacionari han de tenir una temperatura mínima de rentat de 150 graus F. Màquines comercials que funcionen amb un transportador però amb un sol dipòsit ha de tenir una temperatura mínima de rentat de 160 graus F, mentre que les arandelas de càrrega transportadora amb múltiples dipòsits requereixen una temperatura de rentat mínima de 150 graus F. Per a tot tipus de rentavaixelles comercials, la temperatura màxima per a la desinfecció final esbandida és de 195 graus F.
