Com començar una amanida de patates petites empreses

L'amanida de patates és un element bàsic de la dieta americana, especialment durant els pícnics i les fires d'estiu. Prengui una recepta familiar o el desig de preparar amanida de patata saludable i convertir el menjar en una petita empresa. Una vegada que els compradors coneguin el producte, tornaran a comprar més i això ajudarà a que la seva empresa d'amanida de patates sigui una base de clients satisfets. Obtenir els permisos adequats per garantir el compliment de les normatives locals i estatals.

Articles que necessiteu

Recepta
Llicència de manipulador d'aliments
Certificació de seguretat alimentària
Assegurança de responsabilitat
Espai del mercat dels agricultors
Proveïdor majorista d'ingredients

Utilitzeu una barreja per a l'amanida de patata que es basa en una recepta familiar, combinació personal d'ingredients o un altre gust orientat a una àrea geogràfica com "Cajun". Compareu el gust amb altres amanides de papa al mercat, ja sigui a les botigues de queviures o a les botigues. restaurants. Determineu l'avantatge competitiu únic, que va ser el que va fer Melissa Marks quan va començar el vestit d'amanida de receptes SisMelissFamily amb oli d'oliva verge extra per diferenciar els seus adobs d'amanides d'un preu similar. Trobeu un nínxol, com ara una amanida de patates "sense maionesa" per a menjars saludables.

Conegueu les lleis estatals sobre com iniciar un negoci alimentari a partir de fonts creïbles. Comenceu amb el lloc web de l'Institut Nacional d'Alimentació i Agricultura per ubicar una universitat de subvencions terrestres que tingui una Oficina de Sistemes d'Extensió Cooperativa. Obteniu certificació en seguretat alimentària i maneig d'aliments de l'Institut de Seguretat Alimentària d'Amèrica. Passeu els exàmens de l'institut per obtenir un permís de manipulador d'aliments per al comtat local on operarà el negoci. Poseu-vos en contacte amb la ciutat local per obtenir una exempció fiscal a la compra d'empreses majoristes que subministren el negoci del restaurant.

Seleccioneu un corredor d'aliments per comprar patates i els ingredients. Utilitzeu un directori empresarial com Harris Info Source, un directori d'impressió anual disponible a les biblioteques locals, per triar una empresa que venda patates a preus majoristes. Compreu una assegurança de responsabilitat civil. "Li vaig preguntar a la meva companyia d'assegurances d'automòbils i em van enviar a un agent en una companyia independent que maneja la responsabilitat de les petites empreses", va dir Mark sobre el procés.

Poseu-vos en contacte amb el director del mercat dels agricultors locals i pagueu l'espai de la cabina. Donar mostres als clients i demanar-ne comentaris sobre el gust. Feu-los saber que el producte és nou. Vengui el producte a un preu lleugerament per sota del cost de l'amanida de patata a les botigues de queviures i delicatessen locals. Utilitzeu el lloc web Localharvest.org per localitzar els mercats dels agricultors en qualsevol llista de codis postals.

Utilitzeu els comentaris positius dels clients com a motiu per contactar amb una botiga de cadena de nicho local i preguntar-vos com participar al programa de proveïdors locals. Doneu al gerent una mostra i expresseu la vostra voluntat de començar amb una petita quantitat d'espai de prestatge i demostreu el producte durant els dies de trànsit a les botigues, com els dissabtes, diumenges i dilluns a la nit.

Creeu un lloc web bàsic de cinc pàgines amb una senzilla funcionalitat de comerç electrònic. Utilitzeu una plantilla en línia d'una empresa de hosting respectable, una plantilla de Wordpress o contracteu un dissenyador local. Creeu la pàgina d'inici amb una imatge i un producte personal; una segona pàgina amb una història sobre com va començar l'empresa d'amanida de patates; col·loqueu la descripció d'ingredients i idees sobre com servir l'amanida de patata a la tercera pàgina. A la quarta pàgina, es poden comprar les botigues i altres llocs on es pot comprar l'amanida de patata. Utilitzeu la cinquena pàgina per enumerar la informació de contacte de l'empresa. Incloeu un testimoni de client en cada pàgina, si és possible.

Consells

Prova el gust del mercat amb els amics, la família i els compradors locals. Estigueu preparats per fer ajustos. Teniu prou diners per adquirir ingredients, envasos, permisos i lloguer d'espais en una cuina comercial.