Una cafeteria és un negoci ideal per a una persona grega que aprecia un bon cafè. Per obrir una cafeteria d'èxit, necessitaràs equips per preparar i servir cafè, decoració i taules per crear un ambient agradable. L'equipament per obrir una cafeteria pot variar des de molt barat fins a extremadament costós, depenent de la qualitat del cafè que vulgueu servir i del tipus d'experiència de la cafeteria que vulgueu oferir.
Cafeteres
Les cafeteries fan el cafè, de manera que necessitaran algun tipus d'equip per preparar cafè per obrir-lo. Podeu triar un cafè de cafè industrial o una màquina de cafè exprés o ambdós. Al triar els equips de fabricació de cafè, tingueu en compte el tipus de clientela que voleu dibuixar. Una cafeteria de gamma alta ha de disposar d'equips per produir cafè de bona qualitat, mentre que una cafeteria destinada a servir ràpidament un gran volum de cafè ha de tenir equips que puguin produir un cafè de manera eficient.
Molinets de cafè
Per servir una tassa de cafè de qualitat, vostè mateix haurà de moldre els fesols. Compreu una trituradora de cafè industrial adequada per al tipus d'equip de cervesa que teniu, com ara un molí que normalment s'utilitza per a fesols exprés. Trieu un molí que pugui manipular el volum de les mongetes que anticipa la mòlta.
Refrigeració
Necessitaràs un refrigerador per mantenir la teva llet a una temperatura adequada. Una petita cafeteria sovint pot passar amb un refrigerador dissenyat per a ús domèstic, però si va a fer un gran volum de negocis, hauria d'invertir en una unitat de refrigeració comercial que pugui contenir molts inventaris i mantenir la llet freda fins i tot quan La porta més fresca s'obre cada pocs minuts.
Olles termals
Si teniu una àrea d'autoservei per a recàrregues de cafè o llet a la vostra cafeteria, haureu de comprar olles termals. Aquestes termes mantindran el cafè calent i la llet freda fins i tot quan se senti a temperatura ambient. Compreu grans testos tèrmics per a cafè i més petits per a la llet.
Obre el signe
Una cafeteria ha de tenir un signe "obert" de neó per indicar als clients habituals i potencials que estan oberts. Un signe lluminós fa que els clients potencials que vagin amb molt més probabilitats d'aturar-se perquè no estan arriscant a prendre el temps per fer un desviament només per trobar que la seva botiga està tancada.
Caixa registradora
La seva botiga de cafè ha de tenir una caixa registradora per fer un seguiment dels totals de vendes i fer un seguiment de les transaccions per categoria. Podeu comprar una caixa registradora en una botiga de subministraments d'oficina o en un proveïdor especialitzat en màquines comercials.
