Les hamburgueses es consideren un menjar clàssic americà. Mentre que algunes persones gaudeixen de menjar hamburgueses de cadenes de menjar ràpid, molts afavoreixen les empreses hamburgueses independents a causa de la seva millor qualitat i servei. Pot ser que no sigui difícil fer una millor hamburguesa que es pot comprar en un lloc de menjar ràpid, però vendre'ls i guanyar-se la vida és una tasca més difícil. No obstant això, hi ha diverses coses que podeu fer per cultivar un negoci amb èxit d'hamburgueses.
Especialitzar-se en un tipus específic d'hamburguesa. Amb els nombrosos restaurants i cadenes hamburgueses amb què competeix, haurà de diferenciar-se. El sorteig podria ser hamburgueses ecològiques, hamburgueses gourmet o hamburgueses elaborades amb carns exòtiques.
Poseu-vos en contacte amb el departament de salut de l'estat per veure quin tipus de permisos són necessaris per iniciar un negoci alimentari. Depenent d'on decidiu vendre les vostres hamburgueses, és possible que necessiteu permisos fiscals de vendes, un certificat de nom assumit, permisos de manipulador d'aliments, una llicència d'empresa alimentària o una certificació del gestor d'aliments.
Determineu el lloc que usareu per vendre les vostres hamburgueses. Les opcions inclouen obrir un camió de concessió, vendre en un centre comercial o un espai similar, o obrir un restaurant d'hamburguesa de maó i morter. Un camió de concessió és el menys costós, mentre que obrir un restaurant de maó i morter presenta el major risc financer.
Desenvolupeu un menú complet per al vostre negoci d'hamburgueses, incloses les begudes i els articles laterals, si obrirà un restaurant fix. Els remolcs de concessió operatius s'han d'adherir a un menú limitat. L'espai d'emmagatzematge i preparació serà limitat.
Subministreu els ingredients, en particular la carn i la producció, dels proveïdors locals si és possible. Si ho feu, no només mantindreu els costos de transport baix, però usareu els ingredients més frescos possibles. També podeu aprofitar el fet que utilitzeu ingredients locals per als vostres esforços de relació pública.
Compreu plaques a l'engròs, tasses, coberts i tovallons. A la llarga, el pagament del comerç minorista generaria una quantitat considerable de diners extra.
Desenvolupeu les característiques de la vostra empresa que la fan destacar de la competència. Penseu en què pot fer que la vostra hamburguesa sigui única, a part de les pròpies hamburgueses. La decoració, l'atenció al client, l'estil de servei, l'embalatge i l'ambient són algunes de les àrees on podeu centrar-vos.
Promocioneu el vostre negoci d'hamburgueses. Compreu anuncis de ràdio i anuncis d'Internet orientats, inicieu un lloc web promocional, envieu comunicats de premsa als punts de venda locals i considereu oferir ofertes exclusives a través d'un servei com Groupon.
