"Totes les vertaderes amistats comencen amb foc i menjar i beure", va escriure C.K. Chesterton. Començar un saló de recepció significa permetre que les persones arribin i es congreguin per marcar grans esdeveniments a la vida. Aniversaris, jubilacions, graduacions, casaments - tots els grans esdeveniments de la vida que signifiquen que la gent necessita un gran espai per llogar, i per tant, qui millor que tu? Començar un negoci d'esdeveniments us permetrà ser l'amfitrió consumat.
Avalueu les necessitats del vostre mercat geogràfic
Investigar a fons la zona on voleu iniciar un negoci de centre d'esdeveniments és crucial. És el primer pas per avaluar tot el vostre enfocament. Quantes sales d'acollida estan disponibles on voleu obrir? Si hi ha massa, el mercat pot ser massa competitiu per obtenir un benefici sostenible. Quina és la tarifa de lloguer d'un local d'esdeveniments al mercat? Les persones lloguen sales d'acollida per hora o per una tarifa diària, i si és així, quin és el cost? És intel·ligent que visiteu o poseu-vos en contacte amb els llocs de la vostra zona, ja sigui en línia o per telèfon, per recollir el tipus de tarifa que s'aplica. Descobriu la població del vostre mercat i de l'edat mitjana: si, per exemple, hi ha moltes famílies, ja sabeu que qualsevol centre d'esdeveniments que obri serà l'amfitrió de moltes festes infantils per a esdeveniments com ara aniversaris i graduacions, que poden projectar el grau d'ocupació serà. Aquests són els tipus de números que necessiteu per al vostre pla de negocis.
Trieu un lloc segons les necessitats
Molts llocs d'esdeveniments permeten construir una barrera temporal entre habitacions. Això permet, per exemple, fer una jubilació al mateix temps que la barra mitzvah al costat d'ella. La mida del lloc que arrendeu o lloga pot variar en grandària per milers de metres quadrats, però el millor és trobar un que s'adapti a 400 a 500 convidats, el que significa que un lloc d'uns 6.000 metres quadrats és òptim. Tanmateix, si l'àrea en què voleu obrir una sala de recepció no és tan poblada o no sembla que la seva recerca hospede partits que siguin grans, un lloc de 4.000 metres quadrats està bé. Aquesta mida pot adaptar còmodament a 300 convidats asseguts. Si voleu oferir un servei de càtering in situ, una cuina totalment funcional ocuparà el 40% del metratge quadrat de l'edifici segons Total Food Service. Qualsevol cuina ha d'adaptar-se a tots els equips com màquines de rentat de plats comercials, una estufa amb múltiples cremadors i almenys dos forns. També hi ha d'haver un espai per emmagatzemar tots els subministraments de cocció i forn, així com un lloc per emmagatzemar plats de presentació i tots els utensilis, vaixelles, tasses i ulleres. És per això que moltes empreses de recepció opten per contractar-se a una cuina professional, de manera que disminueixen els costos i la responsabilitat de la construcció en molts casos.
Escriu el vostre pla de negocis
Un pla de negocis és un esbós detallat de com planeja executar la seva empresa. Aquí és on esborra un pressupost per al seu negoci de recepció en la seva totalitat. Escrigui la renda o la hipoteca mensual, els impostos, les assegurances, les compres d'equips i el manteniment, les utilitats mensuals estimades i qualsevol altra disposició. Quants empleats utilitzarà? - Aquest compte s'ha de tenir en compte al vostre pla. A partir d'aquí, aprofundeu en com planifiqueu obtenir finançament per al vostre lloc d'esdeveniments. A menys que tingui prou diners a la vostra disposició per subscriure el vostre negoci durant almenys un any, acostar-se als bancs a un préstec és una idea sòlida. Redactar el vostre pla de negocis és una cosa que hauran de veure les institucions financeres per qualificar-les no només per obtenir un préstec, sinó per a taxes d'interès competitives.
Sol·liciteu els permisos i les llicències correctes
Poseu-vos en contacte amb el vostre secretari d'estat, així com amb la ciutat, per saber amb exactitud quins tipus de permisos i llicències necessiteu. La raó per la qual ha de posar-se en contacte amb la ciutat i els funcionaris estatals de la seva sala de recepció és que les lleis sobre el que es requereix varien molt de lloc a lloc i estan subjectes a canvis, així que, per saber què necessita, també esbrinar com mantenir-se al dia. actualitzada sobre les fluctuacions de la regulació. Cada lloc d'esdeveniments ha de publicar una llicència d'ocupació. Aquest número i certificació són assignats pel vostre departament local de bombers i indica el màxim nombre de persones permeses al vostre lloc en qualsevol moment. Això és per mantenir-se dins de les lleis de seguretat del codi de foc de la vostra ciutat.
Per iniciar un negoci de lloguer de locals, cal seguir les lleis i reglaments, fer una investigació exhaustiva sobre les necessitats de la vostra ciutat i sobretot tenir una passió per la gent. Començar a un saló de recepció significa que està disposat i pot rebre moltes persones per moments crucials de la seva vida, i així celebrar-se amb ells.
