Potser sempre ha vist els venedors d'aliments de carrer a la vostra ciutat amb enveja. Arriben a passar tot el dia a l'aire lliure, treballant per si mateixos i xerrant desconeguts, i voleu provar aquesta carrera. D'altra banda, potser voldreu un carro de menjar per a un pícnic de reunió familiar o d'empresa. De qualsevol manera, ha decidit que necessiteu un carro de menjar. Si compreu un ready-made, pot ser bastant car. Afortunadament, podeu obtenir els components per al vostre carro per separat i estalviar diners muntant-los ells mateixos.
Articles que necessiteu
-
Sistema de cuina o escalfament
-
Marc de carro de metall
-
Conjunt de rodes
-
Accessoris per al carro d'aliments, com ara dispensadors de condiment
-
Sneeze guardia
-
Paraigua
Planifiqueu el vostre carretó d'aliments. Decidiu si voleu iniciar el vostre propi carretó de menjar o simplement tenir el vostre propi carretó d'aliments per a ús privat. L'ús previst del vostre carretó d'aliments dictarà quins subministraments necessiteu. Si teniu previst vendre el vostre menjar, heu de comprar equips d'acer inoxidable que compleixin els requisits de llicència del vostre municipi local. Si voleu iniciar una empresa comercial, visiteu la vostra oficina local de llicències i obtingueu una llista dels requisits que heu de complir abans de realitzar qualsevol compra. També haurà de decidir quin tipus de menjar voleu tenir al vostre carretó d'aliments i si voleu cuinar-lo vosaltres mateixos.
Compreu un sistema de cocció o escalfament per al vostre carro d'aliments a partir d'un fabricant del carro d'aliments. Els fabricants del carro de menjar venen totes les peces que necessiteu per construir un carro propi. Si compra tots els components del mateix proveïdor, serà fàcil de muntar. Depenent del que vulgueu portar al vostre carretó d'aliments, necessiteu un broiler, una graella, una caldera o un càlid. Si voleu fer la cuina a si mateix, també haurà de comprar un tanc de propà, cremadors o una planxa. Si teniu previst utilitzar el vostre carretó per a esdeveniments estrictament privats, podeu comprar-vos un càlid. Si voleu vendre menjar, haureu de comprar equips de cuina comercials.
Trieu un marc de metall per al vostre carretó. El vostre marc dependrà sobre quin tipus d'equip de cuina voleu instal·lar. Podeu obtenir un petit marc que només mantingui la cuina i alguns subministraments, o si podeu comprar un marc elaborat que inclogui els gabinets per a la celebració dels subministraments, l'espai per a un càlcul de pa, l'eliminació d'escombraries i fins i tot l'aigua corrent. Has de triar un protector d'esternut per a la teva cistella per protegir el teu aliment de gèrmens. Assegureu-vos que tots els components que trieu s'ajusten al marc.
Seleccioneu un conjunt de rodes per al vostre carretó. Vostè pot comprar conjunts de dues o tres rodes. Les tres rodes són més fàcils d'empènyer i poden suportar més pes. Si teniu intenció d'utilitzar el carretó amb finalitats comercials, haureu de comprar grues de goma que poguessin suportar l'ús del carrer. Si només voleu penjar el vostre carro al pati del darrere per fer picnics de tant en tant, podeu comprar rodes de fusta antigues.
Muntar totes les peces del seu carro d'aliments segons les indicacions del seu fabricant. Aquests kits estan dissenyats per a persones que no són experts en enginyeria o construcció, i les instruccions han de ser fàcils de seguir. Muntar el carro de menjar exactament com el fabricant dirigeix; no intenteu estalviar temps ni problemes saltant parts o canviant-les. Això podria fer que el vostre carretó d'alimentació sigui inestable o fins i tot perillós si cometeu un error en instal·lar l'element de cocció.
Decora la teva cistella. Afegiu un paraigua per protegir-vos del sol. Necessitaràs un dispensador de tovallons, ampolles de condiment i potser fins i tot una caixa registradora. Podeu comprar un signe i un menú per al vostre carretó d'aliments o fer que el vostre carret es vegi més personalitzat i pinteu els vostres propis.
