Obriu un negoci de restauració que se centri en els llocs de construcció. Els camions alimentaris mòbils ofereixen una varietat d'aliments preparats, com ara esmorzars, entrepans, aperitius i begudes. Podeu posseir i operar un camió de càtering a temps parcial o a temps complet segons el vostre calendari. Amb pocs costos generals i de comercialització, podeu començar a executar un negoci de restauració amb èxit en el sector de la restauració en molt poc temps. Compreu un camió i obteniu la llicència necessària per vendre els aliments per començar.
Sol·liciteu una llicència empresarial per iniciar un negoci de restauració per a llocs de construcció. Poseu-vos en contacte amb l'oficina local d'administració de petites empreses o amb la secretaria del comtat per obtenir més informació. Sol·liciteu un número d'identificació d'empresari (EIN) del Servei d'Ingressos Interns (IRS) si contracteu treballadors. Utilitzeu l'EIN als formularis fiscals estatals i federals, formularis d'inscripció comercial i altres documents comercials. Registreu el vostre negoci de càtering amb la secretària d'estat del seu estat per formar una societat de responsabilitat limitada (LLC), corporació o associació. Sol·liciteu un número d'impost de vendes del departament d'ingressos d'ingressos del vostre estat per cobrar impostos sobre vendes dels clients.
Poseu-vos en contacte amb el vostre departament de salut local per obtenir els requisits de llicència de venda i distribució d'aliments És possible que es requereixin llicències per als gestors d'aliments, manipuladors d'aliments i distribució d'aliments. És possible que hagueu de completar la formació i aprovar un examen per obtenir una llicència.
Compreu un camió de càtering nou o usat. Inspeccioneu acuradament el camió per assegurar-vos que estigui en bones condicions. La majoria de camions de càtering tenen prou espai per emmagatzemar i preparar menjar. Alguns camions inclouen aparells petits com ara neveres i microones. Poseu-vos en contacte amb el departament de salut per programar una inspecció del vostre càtering.
Determineu els tipus d'aliments que voleu vendre des del vostre servei de càtering. Els articles d'aliments poden incloure dinars freds i calents, entrepans, aperitius i begudes. Contacteu amb restaurants i escoles locals per trobar un lloc per preparar aquests aliments. Moltes institucions públiques lloguen espais per a la cuina a les empreses de càtering i altres en el comerç minorista d'aliments. Contacteu amb el departament de salut si voleu preparar el menjar a casa per determinar si calen llicències i inspeccions addicionals.
Dissenyeu una ruta per al vostre negoci de restauració que inclou parades en llocs de construcció que encara no han estat superats per altres vagons d'aliments. Determineu el temps necessari per aturar-vos en diversos llocs de construcció de la vostra zona i quins horaris (per exemple, al matí, la tarda o la tarda) és probable que generi més activitat.
Consells
-
Tingueu en compte els vostres clients quan dissenyeu una ruta de càtering. Serviu menjar entre les 6 a les 3 p.m. per maximitzar els vostres guanys.
Avís
Compreu una assegurança comercial per protegir els actius empresarials en cas de demanda o liquidació. L'assegurança de negoci inclou responsabilitat civil, auto, compensació de treballador, assegurança de propietat i producte.
