Les cadenes hoteleres comprenen una gran part de la indústria de l'hostaleria. Les cadenes hoteleres poden operar sota diversos temes i estils de servei diferents. L'estructura corporativa d'una cadena hotelera normalment descriu com funcionarà l'organització.
Característiques
Una estructura organitzativa sovint es divideix per departament, procés o cadena de gestió. Els departaments es poden separar a les vendes, la neteja o el manteniment. Les estructures de processos poden incloure recursos humans, comptabilitat, màrqueting o vendes. Les estructures de la cadena de gestió se centren en les persones responsables d'una sèrie de tasques, que es poden superposar entre els directius.
Funció
Les cadenes hoteleres que operen com a operació de franquícia poden tenir una estructura corporativa més reduïda, ja que els establiments hotelers individuals operen com franquícies. L'estructura corporativa comptarà amb un director sobre les operacions franquejades, a més dels altres serveis de l'hotel.
Beneficis
Una estructura corporativa ajuda a les organitzacions a gestionar les diferents complexitats de les operacions empresarials. Els empresaris, directors o directius executius poques vegades tenen la capacitat de revisar tots els aspectes de la seva empresa. La creació d'una cadena de gestió permet als treballadors d'autonomia prendre decisions sobre el seu departament.
