La salut i el benestar s'han convertit en temes d'alt perfil en els últims anys, amb una alimentació saludable i aliments naturals que condueixen el camí cap a una salut òptima. Si alguna vegada has somiat amb obrir la teva petita empresa i defensar el nou moviment de salut, un negoci de sucs petits pot ser l'oportunitat perfecta per a tu.
Articles que necessiteu
-
Botiga vacant
-
Empresa consultora professional
-
Equip de suc comercial
-
Fruites, verdures, herbes, etc.
-
Taules i cadires
-
Decoracions
Conegueu tot el que puguis sobre la indústria del bar de sucs. Coneixeu els diferents tipus de sucs que ofereixen les dues principals companyies de sucs i petits bars de sucs locals.
Conegui tots els beneficis per a la salut associats amb cada ingredient en les begudes líders del suc. Familiaritzeu-vos amb els punts forts de cada ingredient individual i com es combinen per produir una súper beguda que beneficiï el cos humà.
Juga amb diferents combinacions de sabors i intenteu trobar idees individuals per a begudes úniques. Llegir a través de llibres de cuina, buscar receptes i sentir-se com es complementen els sabors.
Penseu en la possibilitat de contractar una empresa de consultoria professional per ajudar-vos a guiar-vos per l'empresa. Juntament amb la consultora, desenvolupeu un concepte de negoci per a la barra de suc que s'adapti a les vostres idees. Trieu una barra de sucs naturals amb només ingredients orgànics, una barra de suc que també serveix àpats lleugers i aperitius, un ambient relaxat amb taules i cadires petites i servei Wi-Fi, i així successivament.
Consulteu amb el vostre departament de salut local per obtenir informació sobre normes i directrius d'una barra de sucs. Pregunteu sobre la necessitat d'una llicència comercial d'aliments i obtenir-ne un si és necessari.
Decideix sobre el lloc adequat, tenint en compte el concepte. Trieu una ubicació que atregui un trànsit freqüent en una població demogràfica que atregui a beure alcohol, persones conscients de la salut. Tingueu en compte un centre comercial o un centre comercial de gran trànsit que passen les persones a la ruta cap ai des del treball.
Visiteu institucions financeres que s'especialitzin en petites empreses per obtenir un préstec empresarial, si cal. Presentar-los el pla d'empresa que vau desenvolupar amb l'empresa de consultoria.
Trieu els proveïdors que utilitzareu per ordenar tant els vostres equips de sucs com els subministraments d'aliments. Compara preus entre proveïdors líders de la indústria i petits proveïdors locals que poden oferir preus més competitius.
Organitzeu l'equipament entregat i assoleixi que arribi entre 4 i 6 setmanes abans de l'obertura. Col·loqueu comandes d'aliments que assegurin les dates de lliurament diàries d'hora per mantenir la frescor.
Col·loqueu un anunci que vulgueu ajudar al diari local, a les taules de treball en línia ia la finestra de la barra de sucs. Contracteu treballadors i sotmeteu-los a classes de formació del personal per familiaritzar-los amb la barra de sucs, l'equipament, el menú i la conducta bàsica dels empleats.
Mantingueu una sessió d'entrenament del personal per ensenyar als vostres empleats com fer els diferents sucs adequadament al menú. Assegureu-vos que cada empleat entengui la importància de oferir consistentment una beguda que es faci exactament igual i que tasti el mateix cada vegada.
Afegiu els detalls decoratius finals al vostre establiment. Pintar, penjar fotografies i configurar taules i cadires.
Mantingueu una obertura suau durant la qual convideu familiars i amics, empreses associades i famílies dels empleats. Passa al voltant de mostres de sabors de sucs a tots els que assisteixen i demanen comentaris.
Tingueu una gran obertura, mostrant un cartell fora de l'edifici. Ofereixes mostres gratuïtes, cupons i realitza enquestes de clients.
