L'inventari de rastreig permet que un empresari conegui la quantitat d'estoc que té a la seva disposició, quant ha d'ordenar i, sobretot, quant d'aquest producte es ven. En comparació amb les xifres de vendes, l'inventari també pot proporcionar informació sobre la pèrdua, i proporcionar pistes sobre on aquesta pèrdua es produeix. Seguiu l'inventari de cervesa mitjançant l'ús del programari de full de càlcul.
Configureu el programari de seguiment d'inventari. Feu clic a l'enllaç "Inici" de l'ordinador i obriu el programa de full de càlcul. Feu clic a "Nou" i seleccioneu "Inventaris" a la columna del costat esquerre. Feu clic a la plantilla per a "Inventari / Anàlisi de costos" per obrir un nou full de càlcul.
Compteu, a mà, cada element que teniu a mà i anoteu-lo. Rompeu l'inventari de cervesa per volum. Per exemple, un cas de cervesa té vint-i-quatre ampolles de 12 onces. Tingueu en compte que com 288 - les unces totals en un cas. Un barrilet regular és de 15-1 / 2 galons, de manera que és igual a les unces de 1984. Un barril de pony - que és un barril de mitja grandària - té 7-3 / 4 galons o 992 unces.
Introduïu les dades de l'inventari tal com ho indica el full de càlcul. Al llarg de la línia superior horitzontal, introduïu el nom de cada marca de cervesa que tinguis.
Llista la informació d'anàlisi d'inventari a la columna vertical. La informació ha d'incloure el nombre d'unitats en inventari al començament del període, les unitats disponibles per a la venda, les unitats venudes i el nombre d'unitats al final del període
Introduïu el valor de l'inventari per a l'anàlisi de cost de mercaderies que es troba sota la secció d'anàlisi d'inventari. Aquesta informació hauria d'incloure l'inventari inicial, les compres addicionals, el cost de les mercaderies disponibles per a la venda. Resta d'aquests l'inventari final, que li donarà el cost total de la mercaderia venuda.
Afegiu la informació del valor de cost d'inventari a sota de la secció d'anàlisi de costos. Les categories han d'incloure el cost per unitat a l'inici del període i el cost per unitat al final del període, que us proporcionarà la variància. Això també suposarà el cost mitjà ponderat per vosaltres, que és el cost total de les mercaderies disponibles per a la venda ponderades respecte a les unitats totals a la venda. Ignora la secció final d'inventari d'inventari a la part inferior, ja que és per a l'inventari de producció.
Consells
-
Realitzeu comprovacions d'inventari setmanalment, bi-setmanalment o mensualment, depenent de la mida del vostre funcionament. Això verificarà que els vostres números d'inventari siguin correctes i faran un seguiment de qualsevol pèrdua per trencament o robatori.
