Passa dins d'un magatzem de menjar a granel i el temps es manté quiet. Els barrils de fruits secs, cereals i productes serveixen com a oasis de temptacions mentre els compradors passegen en ruta als casos de nevera carregats de grans lloses de carn i abundants mostres de peix. És gairebé impossible evitar l'olor embriagadora d'espècies exòtiques que flueixen a l'aire. Les botigues de menjar a granel ofereixen grans ajudes a la nostàlgia, a més d'aliments per a la salut, de manera que si és propietari d'aquest tipus de bazar d'aliments resulta particularment apetitós, aquest article us pot ajudar a convertir una botiga buida en un lloc a qui els agrada venir -per al menjar i l'experiència-.
Articles que necessiteu
-
Estudi de viabilitat
-
Transportadors / proveïdors d'aliments
-
Espai comercial
-
Dispositius d'il·luminació i visualització
-
Caixes de nevera
-
Unitats de congelador
-
Caixes registradores
-
Escales
-
Subministraments
-
Contractista
-
Llicències i permisos
-
Personal
Realitzeu, o feu que algú realitzi un estudi de viabilitat per determinar si la botiga que heu triat es troba en una àrea que atreu els compradors de menjar a granel. Feu un cop d'ull per esbrinar si hi ha un o més competidors potencials dins d'un radi de 25 milles. Sol·liciteu variances, llicències i permisos ordenats per l'estat, el comtat i la comunitat una vegada que estigui satisfet que estigui en una bona ubicació.
Supervisa la construcció de la botiga per adaptar-se al comprador a granel. Construir signes permanents que indiquin als consumidors a granel en les entrades de compra de productes, carn i grapes en grans quantitats. Planifiqueu-vos instal·lar els dispensadors de bosses a les escales adjacents i demaneu un gran subministrament de culleres de grans dimensions per tal que els compradors puguin ajudar-se a barreres i caixes d'aliments.
Proveïdors d'aliments segurs, mobles i equips. Visiteu proveïdors locals, agricultors i distribuïdors per avaluar les opcions de preus i aliments. Manteniu diversos tipus de distribuïdors en marcatge ràpid, fins i tot si decidiu utilitzar un proveïdor principal en carns / productes lactis, productes peribles i productes envasats, de manera que siempre tingueu una còpia de seguretat si les entregues arriben tard. Compra moltes escales.
Establir una política de marques per alinear els costos amb els objectius i objectius del vostre pla d'empresa i els beneficis previstos. Comuníquese amb assessors, consultors i organitzacions que serveixin a la indústria alimentària a granel per ajudar-vos amb això si necessiteu una actualització basada en les vostres primeres comandes d'inventari. Reprodueix-ho al principi al principi; Considereu els marges més profunds una vegada que hàgiu mullat els vostres peus.
Contracta personal i els capacita per comprendre la diferència entre supermercats de cadenes i botigues de granel. Compreu una assegurança per protegir la vostra botiga i els seus empleats. Tingueu en compte la instal·lació d'un sistema d'alarma si el vostre negoci es troba en una zona d'alta criminalitat.
Planifiqueu una casa oberta per introduir el vostre emporium a granel a la comunitat. Feu que la vostra política sol·liciti suggeriments de nous productes dels compradors perquè la vostra botiga es converteixi en la seva seu preferida de compres. Col·loqueu la vostra botiga com aquella que es preocupa per les opcions dels usuaris i desenvolupareu un seguiment fidel de les persones que sempre triaran la vostra ubicació per cadenes supermercats.
