Obrir una barra mòbil de lliurament de cervesa pot ser divertit i rendible, ja que podeu guanyar diners venent la vostra cervesa a funcions corporatives, assumptes socials, recepcions de noces i altres esdeveniments. Tanmateix, hi ha importants passos per dur a terme el negoci sense problemes. Alguns d'aquests passos són similars als d'obrir una barra regular, però hi ha accions específiques necessàries per fer que la barra mòbil sigui un èxit.
Obteniu un permís d'alcohol
Un dels primers passos és demanar un nou permís d'estat per vendre alcohol o comprar un permís existent d'un altre propietari. Ambdues opcions requereixen presentar una sol·licitud amb l'estat que inclogui criteris de qualificació de reunió, inclosos els requisits d'edat, residència i caràcter moral. La majoria dels estats tenen diferents tipus de permisos d'alcohol, per la qual cosa és important demanar el correcte. A més, tingueu en compte que els permisos d'estat no són els mateixos que les llicències concedides pels governs locals per executar una barra. La investigació de les normes estatals i locals relatives a la venda d'alcohol és fonamental abans d'obrir una barra mòbil de lliurament de cervesa.
Compra de transport
Les barres mòbils de lliurament de cervesa tenen totes les formes i mides, oferint als propietaris l'opció d'iniciar-se amb una barra petita en rodets o configurar barres més grans en vehicles de remolc. Les barres estan disponibles a través de distribuïdors d'equips comercials i empreses especialitzades en equips de bar i restaurant. Els preus comencen tan baix com un parell de centenars de dòlars, però poden augmentar molt més, depenent del model. Si optes per una barra petita en rodets, hauràs d'adquirir un remolc de transport si no tens un camió o una camioneta per moure't amb la barra. Per als propietaris que planegen fer molts negocis, hi ha bars totalment allotjats en remolcs que es poden traslladar d'un lloc a un altre.
Establir contractes de proveïdors
Hi ha diversos serveis de distribució de begudes alcohòliques disponibles als estats dels Estats Units, cosa que fa que sigui fàcil trobar un proveïdor per adquirir cervesa. Tanmateix, molts d'aquests venedors només venen a granel i requereixen que els minoristes comprin una quantitat mínima, com un parell de centenars de dòlars en cervesa, per consumar un acord de proveïdor. També podeu intentar establir acords amb microempreses o crear la vostra pròpia cervesa per vendre. Si no teniu la capacitat d'emmagatzemar alcohol en un refrigerador comercial, serà difícil obrir una barra de lliurament de cervesa mòbil.
Establir relacions amb propietaris de llocs
Les barres mòbils de lliurament de cervesa estan destinades a traslladar-se d'un lloc a un altre, cosa que obliga els minoristes a tenir relacions amb diversos propietaris de locals. Establir relacions amb propietaris és una funció de networking, que sovint requereix reunions programadores per debatre els acords de servei. Tant si esteu posant un hotel que allotja festes nadalenques corporatives o un centre de convencions que posa a les fires comercials, podeu augmentar les vostres possibilitats d'aterrar la feina citant la vostra capacitat per fer que els esdeveniments siguin més divertits i rendibles. Comercialitzar els vostres serveis és un dels passos més difícils d'obrir una barra mòbil de lliurament de cervesa. No obstant això, ser capaç de vendre el servei de lliurament de cervesa és una habilitat crítica per aconseguir que el negoci funcioni. Sovint, els acords de serveis estan documentats en un contracte entre el venedor i el propietari de l'establiment, que poden requerir els serveis d'un advocat.
