Segons la publicació empresarial Hoovers, al voltant de 30.000 botigues de licors van formar part de la petita xarxa minorista del país l'any 2011. Algunes són cadenes, però la majoria són petites botigues de paqueteria que generen al voltant de 35 mil milions de dòlars en vendes cada any. L'èxit de la posada en marxa de l'ampolla serà impulsat pel barri on trieu establir la vostra botiga, la vostra acreditació de màrqueting i un menú de preus competitiu. Abordar aquests reptes amb un pla de negoci innovador i la botiga d'ampolles hauria de prosperar.
Investigueu les vostres obligacions legals. Estareu a mercè de l'autoritat del licor estatal, de la ciutat i del comtat, de la comissió de begudes alcohòliques o de l'entitat governamental responsable de l'aprovació i l'emissió de llicències de licors. Aquestes credencials s'emeten en el nom del propietari d'una empresa, no en el nom de l'establiment, de manera que haurà de sol·licitar-ne una, fins i tot si compra una botiga que funciona. És possible que vulgueu contractar un advocat per ajudar-vos amb aquests assumptes.
Consulteu la salut financera de botigues d'ampolles del mercat que compleixin els criteris de localització i preu. Empenteu el propietari per esbrinar per què ven. Cal saber si està reduint les seves pèrdues perquè l'àrea s'està rezonificant i les botigues de licors no s'inclouran a la barreja del comerciant. Assegureu-vos que no hi ha cap demanda o garantia adjunts a la propietat. És important destacar que inspeccioneu els llibres per veure si la botiga no funciona per diversos motius, inclosa la competència dels descomptes de grans caselles als voltants.
Sol·liciteu un banc o una empresa de capital risc per a l'enlairament inicial.Excel lent crèdit i sòlid historial per pagar els préstecs comercials antics augmentarà les possibilitats d'obtenir aprovacions. Poseu un pagament inicial a la botiga d'ampolles si compreu una empresa o compreu subministraments i equips si comença des de zero, incloent un sistema de registre en efectiu computat, prestatgeries i prestatgeries, un sofisticat sistema d'alarma, refrigeradors comercials i il·luminació. Assignar diners en efectiu per als aglutinants d'assegurances i dipòsits en renda, serveis públics, senyalització i altres subministraments.
Introduïu-vos a distribuïdors de licors (consulteu Recursos) a la vostra àrea geogràfica. La majoria dels propietaris de botigues de licors es compren directament dels distribuïdors per racionalitzar el procés d'ordenació, inventari i lliurament. Si compreu una botiga prèvia, demaneu-li al propietari que us presenti als vostres representants tan aviat com hagueu pres possessió de la botiga.
Promociona la botiga d'ampolles. Aviadors de correus amb cupons de descompte a les llars dins del vostre codi postal per presentar-vos com a nou propietari. Regala les llaunes lliures d'anacards o cacauets amb compra durant el primer mes en el negoci. Mantingueu els preus en línia amb els competidors i aprofiteu els programes de màrqueting, la senyalització i altres avantatges del fabricant.
Consells
-
Mantingueu-vos al corrent de les tendències de la indústria espirituosa perquè conegueu-les abans que s'introdueixin al públic nous licors, vins i productes de cervesa.
