Si somia amb un bar ple d'aficionats a l'afició que elegeixen gots de cervesa gelats mentre criden l'estímul en els televisors de pantalla gran, obrir una barra d'esports pot ser el moviment correcte del negoci per a vostè. L'execució d'una barra d'esports pot ser rendible, però els negocis de restaurants i bars poden ser cars per obrir.
En general
Pot costar entre 10.000 i 50.000 dòlars per obrir una barra d'esports el 2011, d'acord amb Entrepreneur.com. Els establiments més luxosos poden tenir costos que van des de $ 250,000 fins a $ 1,000,000, especialment si es requereixen una remodelació extensiva d'ubicacions o les llicències de licors són altament competitives, segons l'advocat de l'advocada Eric C. Belanger d'Endeavor Legal.
Permisos
Necessiteu una llicència d'empresa i una assegurança de responsabilitat civil per obrir una barra d'esports. Els establiments que venen aliments, com ara nachos, hamburgueses, sandvitxos de pollastre o altres opcions d'alimentació de barra, hauran de presentar un permís d'aliments. Sol·liciteu una llicència de cervesa i vi per estalviar diners al principi i accelerar els processos d'aprovació de l'aplicació; o preparar-se per invertir desenes de milers de dòlars per obtenir una llicència de licor per incloure alcohol dur per a la preparació de margarides, illes llargues i tirs de celebració per als clients que prengui després dels touchdowns o els objectius de camp.
Ubicació d'equipament
Igual que amb qualsevol restaurant o bar, les barres esportives requereixen prestatgeries per a ampolles d'alcohol, taules de bar, taules i cadires. Les barres requereixen culleres de gel, llaunes d'escacs, articles de vidre, caixers automàtics o sistemes informàtics de punt de venda. Una de les vostres majors inversions serà la tecnologia multimèdia, que inclou televisors de pantalla plana o d'alta definició, sistemes de so de qualitat i televisió per satèl·lit. Com que els clients esperen que la tecnologia com a mínim sigui igual a la que tenen a casa quan pagui menjar i beure en un bar d'esports, haurà d'actualitzar regularment els sistemes d'àudio i visual. Les barres esportives tenen un alt flux de caixa, així que consideri comprar i instal·lar un sistema de càmeres de seguretat per dissuadir el robatori o desalientar les baralles quan un equip esportiu afavorit perd.
Personal
La nòmina continua sent un cost important per als bars esportius. A més dels barmaners, les barres de seguretat ajuden a tallar fruites per a begudes i mantenir els pous de gel abastats. Si la barra d'esports conté una cuina, necessiteu un cuiner, un assistent de preparació d'aliments i rentavaixelles. Considereu la possibilitat de contractar guàrdies de seguretat per a esdeveniments esportius d'alt perfil com ara els playoffs o les competicions de final de temporada per assegurar-vos que els clients queden a salvo. Altres despeses dels empleats inclouen un comptador i un gerent general per executar el final comercial de la barra d'esports.
Màrqueting
Les barres esportives confien en el màrqueting per competir amb altres bars i establir una presència a la comunitat. Els costos de màrqueting poden incloure targes de visita d'impressió i volants, construir un lloc web i contractar un fotògraf per fer fotos de menú de qualitat professional. Altres activitats de màrqueting esportiu poden incloure anuncis a la secció d'esports del diari, patrocinar un equip esportiu local o acollir ofertes especials (com ara jerseis esportius promocionals, gorres de beisbol o samarretes) durant els grans jocs.
