Servei de restauració més que nois. Des de la cuina d'empresa fins a reunions familiars, els proveïdors de serveis tenen un ampli grup de clients potencials. Generalment treballen llargues hores, caps de setmana i festius, i poden operar a temps parcial o a temps complet. Un negoci de restauració és una excel·lent oportunitat de negoci per a aquells que no només gaudeixen de passar hores treballant en una estufa, sinó que gaudeixen de la satisfacció de les paletes dels clients i proporcionen un ambient professional i adequat.
Articles que necessiteu
-
Assegurança de responsabilitat
-
Llicència de proveïdor
-
Vehicle comercial
Traieu un treball per a un proveïdor d'allotjament, prestant molta atenció a la preparació d'aliments, costos i organització de l'empresa. Els hostalers, que han de complir uns terminis rígids, treballen en un entorn d'estrès relativament alt. Hauríeu de ser plenament conscients de tot el que implica l'execució d'un treball de restauració reeixit i el paper que juga cada membre de l'equip abans de començar el vostre propi negoci.
Poseu-vos en contacte amb el vostre departament de salut local sobre les lleis que regulen el servei d'aliments al vostre comtat. En general, les empreses de càtering han de tenir llicència. Els aliments que es revenen han de ser preparats en una cuina amb llicència. Alguns estats no permetran als proveïdors de llicències la concessió de la seva cuina a la llar. En aquest cas, podeu llogar una cuina amb llicència d'una església, saló comunitari, fleca o llar. El vehicle comercial en què es lliuri els aliments també estarà subjecte a determinades regulacions. Obteniu una llicència d'empresa i compra una assegurança de responsabilitat civil per al vostre negoci de càtering.
Considereu fer un curs de cuina per ampliar els vostres coneixements sobre diferents tipus de tarifes i ingredients, mètodes de presentació o tendències alimentàries.
Creeu el vostre menú, segons les preferències del vostre client. Podeu atendre reunions familiars, esdeveniments de companyies, fraternitats i fraternitats, grups de caritat, banquets governamentals, festes d'aniversari i casaments. El vostre menú pot consistir en menjar confortable, postres o una tarifa més elaborada. Pregunteu als vostres amics i familiars per rebre comentaris.
Compreu una furgoneta comercial per al vostre negoci de restauració i, a continuació, compreu el vostre equip. Això pot incloure dispensadors de begudes, pastissos, subministraments de recollida, cobertes de plats, bols i safates, plats escumosos, subministraments disponibles, proveïdors d'aliments aïllats, barware, equips per a servir portàtils, estovalles, estovalles i gerros.
Anuncia el teu negoci a través de directoris en línia. Publica a populars fòrums de noces i esdeveniments. Comença un bloc gratuït i parleu sobre temes dirigits a la vostra clientela, com ara etiquetes, idees de decoració i receptes. Inscriviu-vos a la vostra Cambra de comerç local i inicieu la xarxa amb altres empreses de la vostra àrea, com ara floristes i hotels. Anuncieu-vos a Craigslist.org. Deixeu fullets a les empreses.
Consells
-
Contracti un assistent, si és necessari. Col·loqueu un anunci a taulers d'anuncis a les escoles de cuina. Una vegada que tingui empleats, haurà d'obtenir una identificació fiscal federal i adquirir una assegurança de compensació del treballador. I no us oblideu d'adquirir uniformes professionals per a vosaltres i el vostre assistent.
