Les lleis fiscals alimentàries de Califòrnia sovint deixen als consumidors desconcertats i es pregunten per què paguen preus diferents per al mateix menjar. Per veure l'impost sobre les vendes d'aliments confús de Califòrnia en acció, només cal aturar-vos en un cafè amb opcions de menjador i de desplaçament. Coma a les instal·lacions i pagareu un preu per un menjar, però demaneu el mateix menjar i us pagui més o menys, en funció de si el menjar se serveix calent o fred.
Determinació de l'Impost sobre Vendes d'Aliments
Els aliments comprats en una botiga de queviures de Califòrnia mai no són subjectes a impostos, però l'impost sobre les vendes es pot avaluar en un menjar de restaurant en funció dels articles ordenats i on es consumeixin. La Junta d'Igualtat de Califòrnia (BOE) és l'òrgan de govern responsable de fer complir i administrar els impostos de vendes als aliments. El Reglament 1603 del BOE estableix que, en general, l'impost s'aplica a les vendes de menjars per a restaurants o productes alimentaris preparats en calenta. Les excepcions al Reglament 1603 són els productes calents i les begudes com el cafè, si es consumeixen o no aquests locals. Quan un empleat del restaurant us demana si voleu que un element vagi o quedi, calent o fred, el funcionari està intentant determinar si l'impost de vendes s'hauria d'aplicar a l'ordre.
Eviteu l'impost de vendes amb menjars en fred
Els aliments freds consumits fora del local solen no ser subjectes a impostos, a excepció dels refrescos gelats i les begudes alcohòliques. Per estalviar diners a l'hora de treure els aliments, seleccioneu articles sense calefacció com ara entrepans freds, que no es poden cobrar a la majoria de les situacions. Les excepcions són elements freds del menú comprats en llocs on es cobren les tarifes d'ingrés i es consumeixen els articles locals, com ara concerts i parcs d'atraccions. No obstant això, els aliments freds adquirits en un parc nacional, monument o campament no estan gravats.
Articles d'alimentació imposable fora de lloc
El BOE de Califòrnia no imposa un impost sobre vendes a la majoria dels aliments destinats al consum humà, i els consumidors també poden renunciar a l'impost sobre vendes en articles de producció d'aliments, com fertilitzants de jardineria, arbres fruiters i altres productes agrícoles utilitzats en cultiu d'aliments per a humans. Per exemple, l'impost sobre les vendes no es cobra sobre llavors vegetals, aliments vegetals i nutrients per a hortes, animals vius, incloent bovins, aus de corral i peixos, així com medicaments farmacèutics i suplements utilitzats per mantenir la salut dels animals que seran consumits per humans, com antibiòtics i esteroides.
Impostos sobre vendes d'aliments proposats
Des de 2010, els legisladors estatals i defensors de la lluita contra la obesitat a Califòrnia han intentat imposar un impost addicional sobre les vendes de begudes carbonatades, com ara el refresc. Coneguda com l'impost sobre "anti obesitat" o "menjar ferralla", aquesta mesura imposaria un impost d'1 cèntim per unça de líquid en qualsevol beguda amb edulcorants calòrics addicionals i elevarà prop de $ 2 mil milions per als programes de salut infantil en l'estat. Tot i que l'AB-669 va ser posat en suspens durant l'any legislatiu 2011, els defensors esperen mantenir el públic interessat en aquest concepte, reintroduyéndolo en futures sessions legislatives i defensant l'impost d'altres estats dels EUA.
