Les barres de ganxo són un destí molt popular per als estudiants universitaris i altres que busquen relaxar-se en un entorn de baix nivell i escapar de la típica escena del club. Mentre que els bars de hookah es fan amb molts fumadors, molts dels seus clients són no fumadors, que simplement gaudeixen d'imbibing de tant en tant o asseguts en una habitació plena d'aromes. Encara que el fumar amb pipa usa tabac, és una experiència significativament diferent que fumar un cigarret. Per una banda, els fumadors surten d'una hookah, que és un aparell fumador ple d'aigua i shisha, que és tabac barrejat amb diversos sabors. Depenent de les lleis de fumar al vostre estat, iniciar una barra de hookah en una ciutat universitària podria resultar extremadament lucrativa.
Articles que necessiteu
-
Llicència de negocis
-
Permisos
-
Formació barista
-
Ganxos
-
Shisha
-
Accessoris
-
Mobles
-
Proveïdors d'aliments i begudes
Poseu-vos en contacte amb el departament de salut de l'estat per conèixer les lleis de fumar del vostre estat i verificar que podeu obrir un saló de hookah. Per exemple, si el tabac està prohibit a les barres del vostre estat, de vegades hi ha un procés d'exempció o podeu considerar utilitzar shisha a base d'herbes i sense tabac. Si esteu considerant servir alcohol al bar de hookah, apreneu ara aquestes regulacions.
Escolteu llocs potencials per al vostre saló de hookah. Busqueu ubicacions d'alta visibilitat amb una ventilació adequada i un metratge quadrat suficient per donar cabuda a multituds grans d'edat universitària. Els fumadors de ganxo tendeixen a reunir-se en grups d'entre tres i quatre. Mira per allotjar almenys 30 persones. Reviseu les tarifes d'utilitat per a cada localització per ajudar-vos a reduir les opcions. Assegureu-vos d'una configuració regional amb imatges quadrades suficients per donar cabuda a les opcions addicionals que vulgueu proporcionar, com ara una barra, una barra de cafè, un cafè o una sala de cigars.
Converteix-te en fumador de hookah o busqueu el consell d'algú que sigui. Haureu de saber quins ganxos i shisha proporcionen el millor sabor i cremar, com es dibuixa cada ganxo i el millor carbó per fer-lo servir. A més, visiteu els salons de la vostra regió per obtenir idees sobre decoració, menjar i begudes i entreteniment per incloure a la vostra barra de hookah.
Inverteix en entrenament barista, si serveix cafè exprés. Per a l'amant del cafè, no hi ha gens d'excel·lent espresso. I molts fumadors també prenen cafè. No us oblideu de l'avantatge econòmic que es coneix per servir un gran cafè. És possible que augmenti els clients nous d'un costat de l'empresa a l'altra d'aquesta manera. Val la pena invertir en una sòlida formació o contractar un barista entrenat, però. Contacteu amb l'American Barista & Coffee School per obtenir informació sobre l'entrenament barista.
Dissenyeu el vostre saló per projectar un ambient relaxat. La decoració de Bohèmia o de l'Orient Mitjà és popular en els bars de hookah. Disposeu del saló amb cortines, sofàs, bosses de fesols, taules, cadires i art que reforçaran el vostre tema. Implementar il·luminació càlida i música. Penseu a posar en pràctica l'entreteniment com ara música en directe, DJ, nits de micròfon obert, ballarines de ventre, cartes, pòquer o jocs d'arcade.
Compreu entre 10 i 20 hookahs, depenent de la mida de la vostra ubicació, tenint en compte que entre tres i quatre clients lloguen una hookah durant almenys 45 minuts. Ofereix una bona selecció de shisha, sense exagerar; no vull correr el risc de tenir una Shisha menys que popular que en última instància s'asseca. De 10 a 15 sabors és una bona selecció. A més, haurà d'assegurar als proveïdors per al seu cafè, menjar i begudes per a la seva cafeteria i bar de espresso. Opcions de venda al detall també estan disponibles per a l'exploració.
Contracteu empleats fiables i els capaciteu sobre la importància de comprovar la identificació i fer la hookah perfecta.
Consells
-
Per obtenir finançament, haurà de desenvolupar un pla de negocis detallat. La vostra administració local de petites empreses pot ajudar-vos. Per donar-li més credibilitat a la vostra empresa, colpejar els carrers i realitzar investigacions de mercat, que inclourà en el seu pla de negocis. Entrevistar estudiants universitaris i aprendre el que busquen en un bar de hookah, com ara refrigeris, sabors preferits i entreteniment.
